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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | es |
| Published: |
Sociedad Mexicana de Administración Agropecuaria A.C.
2021
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=14167610007 https://www.redalyc.org/journal/141/14167610007/ https://www.redalyc.org/journal/141/14167610007/html/ https://www.redalyc.org/journal/141/14167610007/14167610007.epub https://www.redalyc.org/journal/141/14167610007/movil |
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Table of Contents:
- ASOCIACIÓN DE VARIABLES QUE DETERMINAN EL CONSUMO DE LECHE DE VACA EN LA CIUDAD DE MÉXICO Karina Valencia Sandoval José Saturnino Mora Flores Miguel Ángel Martínez Damián Estudios Agrarios lácteo segmentación algoritmo CHAID Decisión de compra La leche y sus derivados son alimentos demandados de forma amplia y en gran medida por su alto valor nutricional. El objetivo del trabajo fue identificar las principales variables que influyen en el proceso de decisión de compra. Se realizaron 400 entrevistas, como instrumento de recolección de datos, se empleó el método de análisis multivariado denominado algoritmo CHAID (Chi-squared Automatic Interaction Detection) que permite realizar segmentación de variables cuantitativas y categóricas empleando tablas de contingencia y determinando la asociación entre variables con el estadístico X2. Se encontró que la edad, escolaridad, género e ingreso del individuo tienen relación con las preferencias del consumidor del lácteo. 2021 artículo científico 1405-9282 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=14167610007 https://www.redalyc.org/journal/141/14167610007/ https://www.redalyc.org/journal/141/14167610007/html/ https://www.redalyc.org/journal/141/14167610007/14167610007.epub https://www.redalyc.org/journal/141/14167610007/movil es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=141 Revista Mexicana de Agronegocios application/pdf Sociedad Mexicana de Administración Agropecuaria A.C. Revista Mexicana de Agronegocios (México) Vol.48