ELABORACIÓN Y MERCADEO DE QUESO PASTEURIZADO CON LECHE DE CABRA EN UNA REGIÓN DE PUEBLA

Fuente: Redalyc

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Jorge Hernández Hernández
Natura:	Artículo científico
Lingua:	es
Pubblicazione:	Sociedad Mexicana de Administración Agropecuaria A.C. 2021
Soggetti:	Estudios Agrarios Cabras quesos zoonosis mercadeo pasteurización
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