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  • ELABORACIÓN Y MERCADEO DE QUESO PASTEURIZADO CON LECHE DE CABRA EN UNA REGIÓN DE PUEBLA
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ELABORACIÓN Y MERCADEO DE QUESO PASTEURIZADO CON LECHE DE CABRA EN UNA REGIÓN DE PUEBLA

Fuente: Redalyc
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Détails bibliographiques
Auteur principal: Jorge Hernández Hernández
Format: Artículo científico
Langue:es
Publié: Sociedad Mexicana de Administración Agropecuaria A.C. 2021
Sujets:
Estudios Agrarios
Cabras
quesos
zoonosis
mercadeo
pasteurización
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