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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | es |
| Published: |
Universidad Nacional de Entre Ríos
2006
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=14503210 |
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Table of Contents:
- Observatorio Epidemiológico de la Desnutrición. Apuntes de una experiencia Leandro Marcó Leandro Lepratte Erica Foti Lidia Contreras Carlos Watters Sergio Barbero Ricardo Vales Marta Lombardi Elba Blanc Marta Catterino Enrique Brescasin Multidisciplinarias (Ciencias Sociales) ambiental resiliencia desnutrición riesgo socio La desnutrición representa, para el campo de las Ciencias de la Salud, una preocupacióncentral que requiere profundizar la complejidad de dicho fenómenoen un marco social crítico. En este trabajo del Observatorio Epidemiológico dela Desnutrición (Programa Salud Para Todos) se describen y analizan la condiciónnutricional de personas de 0 a 14 años en zonas barriales en riesgosocioambiental en la ciudad de Concepción del Uruguay (Argentina), en diciembrede 2003, y sus condiciones estructurales de vida, poniendo a prueba hipótesisclásicas sobre el problema de la desnutrición. Se destacan la resilienciafamiliar y el rol de los comedores escolares y comunitarios como factores a estudiaren el futuro. La producción de conocimiento apunta a desarrollar estrategiasde difusión y toma de conciencia de la sociedad y de los actores directamenteimplicados en esta problemática, así como a sentar las bases para innovaren los proyectos de intervención. 2006 artículo científico 0327-5566 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=14503210 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=145 Ciencia, Docencia y Tecnología application/pdf Universidad Nacional de Entre Ríos Ciencia, Docencia y Tecnología (Argentina) Num.32 Vol.XVII