Modelo matemático para la predicción de las necesidades de frío durante la producción de vino

Fuente: Redalyc

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Carlos A. Palacios
Format:	Artículo científico
Langue:	es
Publié:	Universidad Nacional de Entre Ríos 2009
Sujets:	Multidisciplinarias (Ciencias Sociales) fermentación refrigeración Industria vinícola
Accès en ligne:	Acceder al recurso
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