Skip to content
VuFind
  • Login
    • English
    • Deutsch
    • Español
    • Français
    • Italiano
Advanced
  • Cite this
  • Text this
  • Email this
  • Print
  • Export Record
    • Export to RefWorks
    • Export to EndNoteWeb
    • Export to EndNote
  • Save to List
  • Permanent link
Cover Image

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: María M. Ferreyra
Format: Artículo científico
Language:es
Published: Universidad Nacional de Entre Ríos 2009
Subjects:
Multidisciplinarias (Ciencias Sociales)
levaduras
jugo de naranja
Fermentación alcohólica
Online Access:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=14512426008
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
  • Holdings
  • Description
  • Table of Contents
  • Comments
  • Similar Items
  • Staff View

Internet

https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=14512426008

Similar Items

  • Caracterización fisicoquímica y microbiológica de jugos de naranja destinados a vinificación
    by: Roque A. Hours
    Published: (2005)
  • Experiencias en la producción de etanol a partir de jugos de caña mezclados. Parte I. Materias Primas.
    by: Gustavo Saura
    Published: (2009)
  • Producción de bioetanol a partir de mezclas de jugos-melazas de caña de azúcar
    by: Miguel A. Otero-Rambla
    Published: (2009)
  • EVALUACIÓN INDUSTRIAL DE LEVADURAS DEL GÉNERO SACCHAROMYCES EN LA DESTILERIA GEORGE WASHINGTON
    by: Josefina Jover-de la Prida
    Published: (2012)
  • Secado por aspersión de jugo natural de naranja utilizando los encapsulantes maltodextrina y goma arábiga
    by: Luisana Naddaf
    Published: (2012)

Search Options

  • Search History
  • Advanced Search

Find More

  • Browse the Catalog
  • Browse Alphabetically
  • Explore Channels
  • Course Reserves
  • New Items

Need Help?

  • Search Tips
  • Ask a Librarian
  • FAQs