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Bibliographic Details
Main Author: Francisco Etchevers
Format: Artículo científico
Language:es
Published: Universidad Nacional de Entre Ríos 2010
Subjects:
Multidisciplinarias (Ciencias Sociales)
leche
silajes
defectos en quesos
Tecnología de alimentos
Online Access:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=14515335006
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https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=14515335006

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