Obtención de vinagre de naranja en proceso semicontinuo, a escala laboratorio

Fuente: Redalyc

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Auteur principal:	María M. Ferreyra
Format:	Artículo científico
Langue:	es
Publié:	Universidad Nacional de Entre Ríos 2014
Sujets:	Multidisciplinarias (Ciencias Sociales) vinagre de naranja proceso semicontinuo Tecnología alimentaria
Accès en ligne:	Acceder al recurso
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