:: Library Catalog

Cover Image

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	María M. Ferreyra
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Universidad Nacional de Entre Ríos 2014
Subjects:	Multidisciplinarias (Ciencias Sociales) vinagre de naranja proceso semicontinuo Tecnología alimentaria
Online Access:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=14532635007
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Similar Items

Crecimiento y perfil bioquímico de Chaetoceros muelleri cultivada en sistemas discontinuos y semicontinuos
by: N Lemus
Published: (2006)

Fermentación alcohólica de jugo de naranja con S. cerevisiae
by: María M. Ferreyra
Published: (2009)

Caracterización fisicoquímica y microbiológica de jugos de naranja destinados a vinificación
by: Roque A. Hours
Published: (2005)

EVALUACIÓN DEL RENDIMIENTO DE VINAGRE OBTENIDO DE LAPULPA DE BANANO (MUSA PARADISIACA) MEDIANTE FERMENTACIÓN BIFÁSICA ALCOHÓLICA Y ACÉTICA
by: María Intriago-Ponce
Published: (2019)

DISEÑO DE UN BIORREACTOR PARA LA PRODUCCIÓNINDUSTRIAL DE VINAGRE DE MANZANA
by: Jorge Brito-Terán
Published: (2019)

Conservación de naranjas con un recubrimiento formulado con terpenos obtenidos a partir de Pinus elliotis
by: Delia E. Locaso
Published: (2007)

Adsorción del naranja de metilo en solución acuosa sobre hidróxidos dobles laminares
by: Laura Alicia Ramírez Llamas
Published: (2015)

Niños intoxicados en la unidad de cuidado intensivo: riesgos de la medicina popular, complicaciones y costos
by: CONSUELO DE ROVETTO
Published: (2009)

Economía del siglo XXI: Economía naranja
by: Annayeskha G. González B
Published: (2020)

Evaluación de la estabilidad de cápsulas de jugo de naranja obtenidas mediante gelificación iónica
by: Juan Francisco Castañón-Rodríguez
Published: (2020)

Elasticidad precio de la oferta de naranja en México de 1991 a 2019
by: Samuel Rivera López
Published: (2021)

Crecimiento y composición bioquímica de Thalassiosira pseudonana (Thalassiosirales: Thalassiosiraceae) bajo cultivo semi-continuo en diferentes medios y niveles de irradiancias
by: Aleikar Vásquez-Suárez
Published: (2013)

Substratos e extrato pirolenhoso no cultivo de orquídeas brasileiras Cattleya intermedia (John Lindley) e Miltonia clowesii (John Lindley) (Orchidaceae)
by: Jenniffer Aparecida Schnitzer
Published: (2010)

Productores citrícolas del Estado de Nuevo León, características, problemas y alternativas
by: Gerardo Macario Pantoja Zavala
Published: (2022)

Actividad antimicrobiana del aceite de naranja residual
by: Dolores Castañeda-Antonio
Published: (2018)

ESTUDIO DE LA DEGRADACIÓN TÉRMICA DEL RESIDUO DE LA NARANJA
by: Omaida Quesada-González
Published: (2011)

Sobre los barcos de la vez, la vista en arpón y otros pasajes oscuros en los entremeses quevedianos
by: Iñaki Pérez Ibáñez
Published: (2021)

Eficiência antimicrobiana e antiparasitária de desinfetantes na higienização de hortaliças na cidade de Natal - RN
by: Ermeton Duarte do Nascimento
Published: (2014)

El reto de crear bienes culturales en Costa Rica: la producción de libros por parte de las editoriales literarias independientes
by: Priscilla Carballo Villagrán
Published: (2019)

Los desafíos de la gerencia en las organizaciones creativas y culturales en Colombia
by: Alejandra Julieth Bedoya Londoño
Published: (2021)

Estudio cinético de la combustión de la cáscara de naranja
by: Omaida Quesada-González
Published: (2018)

Características nutritivas de los hollejos húmedos de naranja (Citrus sinensis cv. Valencia) mantenidos en estibas
by: Jorge Martínez Melo
Published: (2008)

Estudio cinético de la pirólisis de la cáscara de naranja
by: Omaida Quesada-González
Published: (2016)

Brechas digitales en el fomento de la cultura alimentaria en zonas rurales de Yucatán
by: Monserrat Vargas Jiménez
Published: (2023)

Gasificación con aire en lecho fluidizado de los residuos sólidos del proceso industrial de la naranja.
by: Leonardo Aguiar‐Trujillo.
Published: (2013)

Evaluación experimental de un secador solar tipo Gabinete para el secado de hollejo de naranja
by: Ronald Andión-Torres
Published: (2012)

Secado por aspersión de jugo natural de naranja utilizando los encapsulantes maltodextrina y goma arábiga
by: Luisana Naddaf
Published: (2012)

Evaluación de la viabilidad del aprovechamiento de subproductos de la industria de jugo de naranja en la producción de mermelada light
by: F. T. S. Petry
Published: (2012)

La Economia Colaborativa: propuesta de bases conceptuales para su estudio*
by: José Londoño-Cardozo
Published: (2022)

Impacto de la gestión tecnológica en el medio ambiente
by: Mónica Peñaloza Acosta
Published: (2009)

Evaluación del proceso integral para la obtención de aceite esencial y pectina a partir de la cáscara de naranja
by: Ivonne Cerón-Salazar
Published: (2011)

Recubrimientos con extractos de la cáscara de naranja, quitosano y alcohol polivinílico para preservar la calidad de la calabaza italiana
by: Judith Fortiz-Hernández
Published: (2024)

Severidad de la roya naranja en cultivares de caña de azúcar infectados en la provincia de Villa Clara
by: Osmany de la C. Aday Díaz
Published: (2014)

Evaluación del proceso de biosorción con cáscaras de naranja para la eliminación del colorante comercial Lanasol Navy CE en aguas residuales de la industria textil
by: M. Vargas Rodríguez
Published: (2009)

Optimización de un medio de cultivo para la producción de biomasa de Nocardia sp. a partir de residuos de naranja como sustrato
by: Judith Piñero-Bonilla
Published: (2010)

Actividad antioxidante hidrofílica y lipofílica y contenido en vitamina C de zumos de naranja comerciales: relación con sus características organolépticas
by: A. Cano
Published: (2004)

Aprovechamiento de desechos orgánicos: 1. Extracción y caracterización del aceite de semillas de naranja colectadas en expendios ambulantes de jugos
by: María Escalante
Published: (2012)

Degradacion de naranja de metilo en un nuevo fotorreactor solar de placa plana con superficie corrugada
by: Juan Montoya
Published: (2007)

Evaluación de la coloración diferencial de fluorescencia modificada en Pseudomonas spp. aisladas de suelo
by: Luzmila Albarado Y.
Published: (2008)

Evaluación del efecto de diferentes cepas de levadura (Montrachet, K1-V1116, EC-1118, 71B-1122 y IVC-GRE ®) y clarificantes sobre los atributos sensoriales del vino de naranja criolla (Citrus sinensis)
by: Rafael E Olivero
Published: (2011)