Elaboración y caracterización fisicoquímica de un vino joven de fruta de borojó (B patinoi Cuatrec)

Fuente: Redalyc

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Auteur principal:	Luis Alberto García Zapateiro
Format:	Artículo científico
Langue:	es
Publié:	Universidad Nacional de Entre Ríos 2016
Sujets:	Multidisciplinarias (Ciencias Sociales) fermentación bebidas alcohólicas vino joven de frutas Borojó (Borojoa patinoi Cuatrec)
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