Copertina

Elaboración y caracterización fisicoquímica de un vino joven de fruta de borojó (B patinoi Cuatrec)

Fuente: Redalyc

Salvato in:

Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Luis Alberto García Zapateiro
Natura:	Artículo científico
Lingua:	es
Pubblicazione:	Universidad Nacional de Entre Ríos 2016
Soggetti:	Multidisciplinarias (Ciencias Sociales) fermentación bebidas alcohólicas vino joven de frutas Borojó (Borojoa patinoi Cuatrec)
Accesso online:	Acceder al recurso 1 Acceder al recurso 2 Acceder al recurso 3 Acceder al recurso 4 Acceder al recurso 5
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!

Documenti analoghi

Elaboración de una bebida energizante a partir de borojó (Borojo apatinoi Cuatrec.)
di: Gustavo Adolfo Hincapié Llanos
Pubblicazione: (2012)

Estandarización de un protocolo para la obtención de callos friables de borojó (Borojoa patinoi Cuatr.) fase I
di: César Augusto Hernández R.
Pubblicazione: (2007)

Determinación del sexo en borojó (Borojoa patinoi, Cuatrecasas) mediante marcadores moleculares
di: Clara Inés Giraldo
Pubblicazione: (2004)

Estudio de la capacidad antioxidante y contenido de polifenoles en el proceso de clarificación del vino de flor de Jamaica (Hibiscus sabdariffa L.) utilizando cálices frescos.
di: Victoria Zamora Cujilema
Pubblicazione: (2018)

DETERMINACIÓN DE PARÁMETROS FERMENTATIVOS PARA LA FORMULACIÓN Y OBTENCIÓN DE VINO DE NARANJA (Citrus sinensis)
di: JOSÉ LUIS HOYOS
Pubblicazione: (2010)

Consumo de alcohol y sus creencias en adolescentes y jóvenes
di: María del Carmen Martínez-Cardona
Pubblicazione: (2019)

Los objetos del vino
Pubblicazione: (2007)

Elaboración de una bebida fermentada a base de quinoa (Chenopodium quinoa)
di: Roberto Maldonado-Jibaja
Pubblicazione: (2018)

Consumo de alcohol y tabaco en jóvenes portadores del virus de la inmunodeficiencia humana
di: Manuel Antonio López Cisneros
Pubblicazione: (2017)

Factores de riesgo del consumo de bebidas alcohólicas en escolares de educación secundaria
di: Yesenia Musayón Oblitas
Pubblicazione: (2005)

Fermentación alcohólica del lactosuero por Kluyveromyces marxianus y solventes orgánicos como extractantes
di: Carmiña Padín González
Pubblicazione: (2009)

Elaboración de una bebida (sucedánea) al café a base de noni (Morinda citrifolia)
di: Ahmed El Salous
Pubblicazione: (2018)

Mezcal. El Corazon del Maguey
di: De la Fuente, F
Pubblicazione: (2007)

Destino México. Tequila, donde el agua arde
Pubblicazione: (2007)

Patrón de consumo de alcohol en pacientes captados en salas de urgencias
di: Jorge Luis López
Pubblicazione: (1998)

Obtención de un modelo neuronal para la estimación de la concentración de etanol en la destilería Héctor Molina
di: Luis Eduardo López de la Maza
Pubblicazione: (2018)

Hepatitis alcohólica
di: Juan Ricardo Ospina-Toro
Pubblicazione: (2014)

Propiedades fisicoquímicas de cerveza artesanal a partir de malta de cebada y malta de quinua con zarzamora deshidratada
di: ANA CRISTINA DE LA ROSA AGUILAR
Pubblicazione: (2025)

Consumo de alcohol en niños y adolescentes de un municipio en el sur de brasil
di: Irani I. de Lima Argimon
Pubblicazione: (2016)

Efecto de la concentración inicial del lactosuero sobre la fermentación alcohólica con Kluyveromyces fragilis
di: Carmiña Padín González
Pubblicazione: (2006)

Identificación y caracterización fermentativa de cepas de levaduras aisladas en la destilería "A. Guiteras"
di: Norka Fundora
Pubblicazione: (2005)

Contaminación Enterobacteriana del Guarapo de una Fábrica de Cochabamba, en Fermentación Normal y Fermentación Flemosa
di: Doris Cartagena T.
Pubblicazione: (2009)

Venta de alcohol y tasa de enfermedad hepática alcohólica por departamentos en Colombia
di: Valentina Andrade
Pubblicazione: (2015)

CONSUMO DE EMBRIAGANTES EN LA PUEBLA DEL SIGLO XVIII
di: Jesús Joel Peña Espinosa
Pubblicazione: (2004)

La industrialización de una bebida natural a partir del tumbo andino (Passiflora mollissima) con linaza (Linum usitatissimum)
di: Isaac César Córdova Lavado
Pubblicazione: (2016)

SOLERA 2.0: un software para la gestión y control de bodegas de añejamiento
di: Arnaldo Díaz-Molina
Pubblicazione: (2012)

Correlación ecológica entre consumo de bebidas alcohólicas y mortalidad por cirrosis hepática en México
di: Jesús Héctor Gutiérrez
Pubblicazione: (1997)

Publicidad ilícita y salud: cerrar el círculo
di: Francisco José Ojuelos Gómez
Pubblicazione: (2020)

Fermentación alcohólica con jugo de caña mezclado en Heriberto Duquesne
di: Daniel Bello
Pubblicazione: (2005)

Diferencias por género en el consumo de alcohol en la Ciudad de México
di: Gabriela Josefina Saldívar
Pubblicazione: (1999)

Consumo de bebidas alcohólicas y ambiente social. Un enfoque multinivel
di: Martha Chang de la Rosa
Pubblicazione: (2010)

Efecto del anegamiento en la actividad de la enzima alcohol deshidrogenasa en raíces de maracuyá amarillo Passiflora Edulis var. Flavicarpa
di: Keren Natalia Giraldo Cervantes
Pubblicazione: (2015)

Consumo de alcohol y su asociación con el rendimiento académico de estudiantes Programa de Economía – Universidad de los Llanos
di: Ana María Cossio Vargas
Pubblicazione: (2020)

APROVECHAMIENTO DEL LACTOSUERO RESIDUAL DE EMPRESAS PRODUCTORAS DE QUESO EN LA REGIÓN NORTE DE COLIMA Y SUR DE JALISCO PARA LA ELABORACIÓN DE UNA BEBIDA FERMENTADA DE BAJO GRADO ALCOHÓLICO
di: Wscary Fabián Ortiz Ávila
Pubblicazione: (2018)

Potencial erosivo de jugos naturales, jugos industrializados y gaseosas. Revisión de Literatura
di: Camilo Eduardo Ruilova Carrión
Pubblicazione: (2018)

Significados al consumo de alcohol en habitantes de una comunidad rural, Antioquia, Colombia, 2010-2011
di: Esteban Páez-Zapata
Pubblicazione: (2015)

INDICACIONES GEOGRÁFICAS Y DENOMINACIONES DE ORIGEN Propiedad Intelectual en progreso
di: CRISTINA ERRÁZURIZ TORTORELLI
Pubblicazione: (2010)

Influencia familiar y social en el consumo de alcohol en jóvenes universitarios
di: Luisa F. Lema S
Pubblicazione: (2011)

CONSUMO EPISÓDICO EXCESIVO DE ALCOHOL EN ADOLESCENTES: SU ASOCIACIÓN CON LOS ESTADOS DE ÁNIMO NEGATIVOS Y LOS FACTORES FAMILIARES
di: Angel Martínez-Hernáez
Pubblicazione: (2012)

Estudio cinético de la producción de bioetanol a partir de residuos agroindustriales de la cáscara de banano maduro
di: Hugo Romero Bonilla
Pubblicazione: (2019)