Conservación de nuggets de pollo con bajo contenido en sodio y formulados con fibra de trigo

Fuente: Redalyc

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Patricia Bonato
Format:	Artículo científico
Langue:	es
Publié:	Universidad Nacional de Entre Ríos 2019
Sujets:	Multidisciplinarias (Ciencias Sociales) Fibra de trigo Bajo en sodio Nuggets de pollo Conservación en congelación
Accès en ligne:	Acceder al recurso 1 Acceder al recurso 2 Acceder al recurso 3 Acceder al recurso 4 Acceder al recurso 5
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