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Cápsulas de alginato para la protección de polifenoles presentes en el aceite esencial de orégano

Fuente: Redalyc

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Gabriela Silvina Muchiutti
Format:	Artículo científico
Sprache:	es
Veröffentlicht:	Universidad Nacional de Entre Ríos 2019
Schlagworte:	Multidisciplinarias (Ciencias Sociales) Orégano Cápsula Alginato Liberación Polifenoles
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