Efecto de la adición de taninos en la dieta pastoril de vacas de refugo sobre la calidad de la carne madurada

Fuente: Redalyc
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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Carolina Jenko
Formato: Artículo científico
Lenguaje:es
Publicado: Universidad Nacional de Entre Ríos 2023
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