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OBTENCIÓN DE DEXTRANO Y FRUCTOSA, UTILIZANDO RESIDUOS AGROINDUSTRIALES CON LA CEPA Leuconostoc mesenteroides NRRL B512-F

Fuente: Redalyc

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Olga Viviana Rodríguez
Natura:	Artículo científico
Lingua:	es
Pubblicazione:	Escuela de Ingeniería de Antioquia 2007
Soggetti:	Ingeniería dextrano fructosa biopolímero Residuos agroindustriales Leuconostoc mesenteroides
Accesso online:	Acceder al recurso
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