Capacidad antioxidante y contenido de polifenoles totales de extractos de tallo de Stevia rebaudiana en varios modelos in vitro

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Bibliographic Details
Main Author:	Natalia Andrea Mendoza-Isaza
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Escuela de Ingeniería de Antioquia 2020
Subjects:	Ingeniería DPPH ABTS FRAP Polifenoles totales Capacidad antioxidante
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