LAS LEVADURAS MARINAS COMO HERRAMIENTAS CIENTÍFICA Y BIOTECNOLÓGICA
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Redalyc
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | es |
| Published: |
Universidad Juárez Autónoma de Tabasco
2004
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| Subjects: | |
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| _version_ | 1876490109578117120 |
|---|---|
| author | J.L. Ochoa |
| author_facet | J.L. Ochoa |
| contents | LAS LEVADURAS MARINAS COMO HERRAMIENTAS CIENTÍFICA Y BIOTECNOLÓGICA J.L. Ochoa R. Vázquez Juárez Agrociencias Candida Yarrowia Exophiala Aspergillus Rhodotorula Las levaduras marinas constituyen un grupo de organismos cuya existencia ha sido cuestionada. Por lo tanto, el conocimientosobre su fisiología y aplicación biotecnológica es escaso. La importancia ecológica de las levaduras marinas radica, al menos enparte, en que participan en el reciclaje de la materia orgánica en el océano. Además, son útiles como fuentes de reactivos biológicos,proteína unicelular, vitaminas, pigmentos y probióticos. Los trabajos realizados en el Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste(CIBNOR) han permitido configurar la primera Colección de Levaduras Marinas en México, con muestras obtenidas de la costa occidentalde Baja California Sur, México, en una zona de transición templado-tropical. A través de la aplicación de pruebas convencionalesde identificación morfológica, bioquímica, fisiológica y molecular, la Colección de Levaduras Marinas del CIBNOR está conformadaactualmente por 64 aislamientos pertenecientes a seis géneros (Aspergillus, Candida, Debaryomyces, Exophiala, Rhodotorula y Yarrowia).La colección se enriquecerá con nuevos aislamientos de otras regiones en el futuro. La potencialidad de este grupo de microorganismosen Biotecnología Marina se analiza como herramienta científica. 2004 artículo científico 0186-2979 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=15409906 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=154 Universidad y Ciencia application/pdf Universidad Juárez Autónoma de Tabasco Universidad y Ciencia (México) Num. I Vol. Num. Esp. |
| format | Artículo científico |
| id | redalyc_15409906 |
| institution | Redalyc |
| language | es |
| publishDate | 2004 |
| publisher | Universidad Juárez Autónoma de Tabasco |
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| topic | Agrociencias Candida Yarrowia Exophiala Aspergillus Rhodotorula |
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