Image de couverture de livre

CARACTERIZACIÓN Y ESTABILIDAD DE ANTOCIANINAS DE HIGO, VARIEDAD Mission

Fuente: Redalyc

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Auteur principal:	M Aguilera-Ortíz
Format:	Artículo científico
Langue:	es
Publié:	Universidad Juárez Autónoma de Tabasco 2009
Sujets:	Agrociencias Higo estabilidad antocianinas
Accès en ligne:	Acceder al recurso
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Documents similaires

CARACTERIZACIÓN Y ESTABILIDAD DE ANTOCIANINAS DE HIGO, VARIEDAD Mission
par: M Aguilera-Ortíz, MG Alanis-Guzmán, CL García-Díaz, CM Hernández-Brenes
Publié: (2009)

Índice de polifenóis, antocianinas totais e atividade antioxidante de um sistema modelo de geléia de uvas
par: Ana Paula Falcão
Publié: (2007)

CULTIVO DE TEJIDOS EN Ficus carica CON MINIESTACAS
par: Dora María Flores-Mora
Publié: (2009)

COMPOSTOS FENÓLICOS TOTAIS E ANTOCIANINAS EM SUCO DE UVA
par: Cassia R. MALACRIDA
Publié: (2005)

LA MATRIZ DE ANSOFF HERRAMIENTA ESTRATÉGICA PARA INCREMENTAR LA COMPETITIVIDAD DE LOS PRODUCTORES DE HIDALGO
par: Luis Felipe Alvarado Martínez
Publié: (2022)

El higo y sus posibilidades de mercado
par: Sonia Barboza Flores
Publié: (2008)

QUANTIFICAÇÃO DE ANTOCIANINAS DOS EXTRATOS DE EMBIRATANHA (Pseudobombax marginatum)
par: M. A. G. MENEZES
Publié: (2015)

PRODUÇÃO DE GELÉIA DE JAMBOLÃO (Syzygium cumini Lamarck): PROCESSAMENTO, PARÂMETROS FÍSICO – QUÍMICOS E AVALIAÇÃO SENSORIAL
par: Ellen Silva LAGO
Publié: (2006)

Estudios de separación y caracterización de pigmento en caldos de fermentación de Botryodiplodia theobromae
par: Grisel M. Ortega
Publié: (2007)

CARACTERIZAÇÃO FÍSICA E QUÍMICA DE GELÉIA DE AMORA-PRETA
par: Renata Vieira Da Mota
Publié: (2006)

Extracción, optimización y capacidad antioxidante de extractos de frutos silvestres de palmas (E. oleraceae, O. bataua y O. mapora) del Pacífico colombiano
par: Julián Andrés Mora Varela
Publié: (2023)

Influência de taninos enológicos em diferentes dosagens e épocas distintas de aplicação nas características físico-químicas do vinho Cabernet Sauvignon
par: Vitor MANFROI
Publié: (2010)

CARACTERIZAÇÃO DO SUCO DE AMORA-PRETA ELABORADO EM EXTRATOR CASEIRO
par: Renata Vieira da MOTA
Publié: (2006)

Actividad biológica de maíz (Zea mays) de color mejorado cultivado en el sur de Sonora
par: Francisco Cadena Cadena
Publié: (2024)

Caracterização físico-química de frutos de genótipos de aceroleira (Malpighia emarginata D.C.)
par: Maria Inês Sucupira MACIEL
Publié: (2010)

MODELADO DEL POTENCIAL BIOACTIVO Y CALIDAD DE FRUTILLAS FRESCAS CORTADAS EN EL LAVADO-‐DESINFECCIÓN CON ÁCIDO PERACÉTICO
par: Franco Van de Velde
Publié: (2013)

Evaluación del comportamiento poscosecha de Frambuesas en diferentes condiciones de almacenamiento refrigerado
par: Jaqueline Visioni Tezotto-Uliana
Publié: (2018)

Influência da temperatura do ar de secagem e da concentração de agente carreador sobre as propriedades físico-químicas do suco de açaí em pó
par: Renata Valeriano Tonon
Publié: (2009)

Ácido Salicílico na pós-colheita de morangos cultivar San Andreas
par: Gabriela Gerhardt da Rosa
Publié: (2020)

Estabilidade de componentes bioativos do suco tropical de goiaba não adoçado obtido pelos processos de enchimento a quente e asséptico
par: Daniele Sales da SILVA
Publié: (2010)

EFEITO DA LUZ E DA TEMPERATURA DE CONGELAMENTO SOBRE A ESTABILIDADE DAS ANTOCIANINAS DA PITANGA ROXA
par: Vera Lúcia Arroxelas G. de LIMA
Publié: (2005)

Efeito do processamento sobre componentes do suco de acerola
par: Geraldo Arraes MAIA
Publié: (2007)

Estabilidade de ácido ascórbico e antocianinas em néctar de camu-camu (Myrciaria dubia(H. B. K.) McVaugh)
par: Roberto Nobuyuki MAEDA
Publié: (2007)

Determinación de algunos atributos de calidad de la variedad Fuji y sus mutantes al momento de cosecha
par: Ana Cecilia SILVEIRA
Publié: (2007)

Influência do pH da solução extrativa no teor de antocianinas em frutos de morango
par: Celso Luiz Bordignon Jr.
Publié: (2009)

Presencia del elemento genético transponible dTdic1 en Dianthus caryophyllus con flores variegadas y no variegadas
par: Karen Rocío López Castro
Publié: (2012)

Presencia del elemento genético transponible dTdic1 en Dianthus caryophyllus con flores variegadas y no variegadas
par: Karen Rocío López Castro
Publié: (2012)

INCLUSIÓN DE HIBISCUS SABDARIFFA EN ALIMENTOS EXPERIMENTALES PARA MACROBRACHIUM TENELLUM: EFECTOS EN LA PIGMENTACIÓN, CRECIMIENTO Y SUPERVIVENCIA.
par: Martín A. Aréchiga P.
Publié: (2015)

Polpa de camu-camu (Myrciaria dubia) submetida à radiação gama
par: Jacqueline de Oliveira
Publié: (2013)

Relación del desarrollo del color con el contenido de antocianinas y clorofila en diferentes grados de madurez de mortiño (Vaccinium floribundum)
par: Mónica Arteaga Dalgo
Publié: (2014)

Influência da rega na composição fenólica das uvas tintas da casta touriga francesa (Vitis vinifera L.)
par: A. M. Jordão
Publié: (1998)

EFECTO DE HONGOS MICORRÍCICOS ARBUSCULARES Y EXTRACTO ACUOSO DE VERMICOMPOST SOBRE CALIDAD DE FRESA
par: Fabián Heriberto Rivera-Chávez
Publié: (2012)

EVALUACIÓN DEL ÍNDICE DE ESTABILIDAD A NIVEL DE ECOSISTEMAS AGRÍCOLAS
par: N. Valdés
Publié: (2009)

Retención de antocianinas en frutos de mora (Rubus glaucus Benth) sin espinas sometidos a diferentes tratamientos poscosecha
par: Michelle Guijarro-Fuertes
Publié: (2019)

Microencapsulación mediante secado por atomización a partir de un extracto de los cálices de Hibiscus sabdariffa L.
par: Mercedes Campo-Fernández
Publié: (2021)

Aplicação de corantes naturais no ensino médio
par: Márlon Herbert Flora Soares Barbosa
Publié: (2001)

Antocianinas y actividad anti radicales libres de Rubus adenotrichus Schltdl (zarzamora)
par: Nieves del Socorro Martínez-Cruz
Publié: (2011)

ESTABILIDAD DE SISTEMAS POR MEDIO DE POLINOMIOS HURWITZ
par: BALTAZAR AGUIRRE–HERNÁNDEZ
Publié: (2017)

Comportamiento solvatocrómico del colorante natural de mortiño (Vaccinium floribundum Kunth)
par: Tatiana Mora
Publié: (2023)

Obtención de Jugo Clarificado Concentrado de Mortiño (Vaccinium floribundum Kunth) Mediante el Uso de Tecnología de Membranas
par: Santiago Tupuna
Publié: (2016)