Image de couverture de livre

AISLAMIENTO, IDENTIFICACIÓN Y CARACTERIZACIÓN DE BACTERIAS ÁCIDO LÁCTICAS PARA LA ELABORACIÓN DE QUESO CREMA TROPICAL

Fuente: Redalyc

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Auteur principal:	B Ramos-Izquierdo
Format:	Artículo científico
Langue:	es
Publié:	Universidad Juárez Autónoma de Tabasco 2009
Sujets:	Agrociencias queso 16S rDNA cultivos iniciadores Bacterias ácido lácticas
Accès en ligne:	Acceder al recurso
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Documents similaires

AISLAMIENTO, IDENTIFICACIÓN Y CARACTERIZACIÓN DE BACTERIAS ÁCIDO LÁCTICAS PARA LA ELABORACIÓN DE QUESO CREMA TROPICAL
par: B Ramos-Izquierdo, A Bucio-Galindo, C Bautista-Muñoz, E Aranda-Ibáñez, F Izquierdo-Reyes
Publié: (2009)

Secado por atomización de bacterias ácido lácticas: una revisión
par: Madalyd Yurani Vera-Peña
Publié: (2019)

SELECCIÓN Y ELABORACIÓN DE UN CULTIVO INICIADOR A PARTIR DE CEPAS DE Enterococcus AISLADAS DE UN QUESO VENEZOLANO AHUMADO ANDINO
par: María Elisa Rodríguez
Publié: (2007)

REVIEW. BACTERIAS ACIDO LACTICAS: PAPEL FUNCIONAL EN LOS ALIMENTOS
par: RICARDO ADOLFO PARRA HUERTAS
Publié: (2010)

Caracterización físico-química y microbiológica del lactosuero del queso Paipa
par: Ricardo Enrique López-Barreto
Publié: (2018)

IDENTIFICACIÓN MOLECULAR DE POBLACIONES BACTERIANAS ASOCIADAS AL CARACOL PALA (Strombus gigas) DEL CARIBE COLOMBIANO
par: EDINSON ANDRÉS ACOSTA
Publié: (2009)

Morphological characterization under different ecological habitats and physical mapping of 5S and 45S rDNA in Lilium distichum with fluorescence in situ hybridization
par: Yoon-Jung Hwang
Publié: (2015)

Rhizobial diversity from stem and root nodules of Discolobium and Aeschynomene
par: Claudia Miranda Martins
Publié: (2015)

CARACTERIZACIÓN PRELIMINAR DE COMPUESTOS ANTILISTERIALES PRODUCIDOS POR BACTERIAS ÁCIDO LÁCTICAS NATIVAS
par: Blanca Botina A.
Publié: (2008)

BACTERIAS ÁCIDO LÁCTICAS PRODUCTORAS DE RIBOFLAVINA AISLADAS DEL PROCESO DE ELABORACIÓN DE LA “TUNTA”
par: Ricardo Santos-Mendoza
Publié: (2018)

SELECCIÓN Y CARACTERIZACIÓN DE CEPAS NATIVAS DE Enterococcus CON POTENCIALIDAD ANTIMICROBIANA AISLADAS DE QUESOS DE ELABORACIÓN ARTESANAL
par: Elena Quillama Polo
Publié: (2020)

Citrus huanglongbing: validation of Real-Time PCR (qPCR) for the detection of Candidatus Liberibacter asiaticus and Candidatus Liberibacter americanus in Colombia
par: Jorge Evelio Ángel
Publié: (2014)

Bacterial diversity in the sediments of a temperate artificial lake, Rapel reservoir
par: CRISTINA DORADOR
Publié: (2007)

True branched nostocalean cyanobacteria from tropical aerophytic habitats and molecular assessment of two species from field samples
par: Viviani Ferreira
Publié: (2013)

Culture-independent characterization of the bacterioplankton community composition of a mesotrophic reservoir (Embalse Río III, Argentina)
par: Daniela Polverino
Publié: (2012)

COMPARACIÓN ENTRE EL POTENCIAL DE LAS REGIONES VARIABLES DEL 16S rDNA PARA LA IDENTIFICACIÓN DE Lactobacillus spp. (LACTOBACILLIACEAE)
par: LAURA N. GONZÁLEZ GARCÍA
Publié: (2013)

ANÁLISIS FISH EN Pisum sativum Y P. fulvum CON SECUENCIA TELOMÉRICA DE ARABIDOPSIS Y RIBOSÓMICA DE SOYA
par: Alfredo Bolaños-Herrera
Publié: (2009)

Molecular characterization of the microbial community structure in two activated sludge systems for the advanced treatment of domestic effluents
par: Eschenhagen, M., Schuppler, M., Röske, I
Publié: (2003)

Producción de acido láctico por Lactobacillus plantarum L10 en cultivos batch y continuo
par: Waldir Estela
Publié: (2007)

First report of the cherry borer Grapholita packardi (Zeller) (Lepidoptera: Tortricidae) attacking hawthorn fruits (Crataegus mexicana) in Veracruz, Mexico
par: Alejandro SALINAS-CASTRO
Publié: (2018)

Biodiversity of order Zoantharia in the Persian Gulf: Hormoz Island
par: Nouri Koupaei, Atousa, et autres
Publié: (2015)

Characterizations of tree-decay fungi by molecular and morphological investigationsin aniranian alamdardeh forest
par: Ehsan Bari
Publié: (2021)

OAK WOOD INHABITING FUNGI AND THEIR EFFECT ON LIGNIN STUDIED BY UV MICROSPECTROPHOTOMETRY
par: Leila Karami
Publié: (2014)

Morphological and molecular identification of Gnathostoma binucleatum (Nematoda: Gnathostomatidae) advanced third stage larvae (AdvL3) in the state of Colima, Mexico
par: Luis Jorge García-Márquez
Publié: (2009)

Application of a rapid method for identifying fecal pollution sources in a multi-use estuary
par: Bernhard, A., Goyard, T., Simonich, M., Field, K
Publié: (2003)

Identificación de especies de Naegleria en sitios recreativos en Hornos, Sonora
par: Eunice Guzmán-Fierros
Publié: (2008)

Mycorrhizal fungi isolated from native terrestrial orchids of pristine regions in Córdoba (Argentina)
par: Agustina Fernández Di Pardo
Publié: (2015)

Molecular Identification of Vibrio harveyi From Larval Stage of Pacific White Shrimp (Litopenaeus vannamei) Boone (Crustacea:Decapoda)By Polymerase Chain Reaction and 16S rDNA Sequencing
par: Mirbakhsh, M., et autres
Publié: (2014)

VARIACIÓN DE LA REGIÓN RIBOSÓMICA NUCLEAR EN CRATAEGUS L. DEL CENTRO Y SUR DE MÉXICO
par: Carlos Alberto Núñez-Colín
Publié: (2011)

HOW DOES HYBRIDIZATION INFLUENCE THE DECISION MAKING PROCESS IN CONSERVATION? THE GENUS ORCHIS (ORCHIDACEAE) AS A CASE HISTORY
par: MICHAEL F. FAY
Publié: (2007)

Obtaining 5S rDNA molecular markers for native and invasive Cichla populations (Perciformes - Cichlidae), in Brazil
par: Viviane Fátima de Oliveira
Publié: (2008)

ALLOTETRAPLOID EVOLUTION IN DACTYLORHIZA (ORCHIDACEAE)
par: MARK W. CHASE
Publié: (2007)

GENETIC RELATIONSHIPS BETWEEN MEXICAN SPECIES OF PLEUROTUS ANALYZING THE ITS-REGION FROM RDNA
par: G. Huerta
Publié: (2010)

Phylogenetic characterization and quantification by Most Probable Number of the microbial communities of biomass from the Upflow Anaerobic Sludge Blanket Reactor under sulfidogenic conditions
par: Isabel Kimiko Sakamoto
Publié: (2019)

Identification of genetic marker for differentiation of Persian Sturgeon (Acipenser persicus) from Russian Sturgeon (A. gueldeustadtti)
par: Pourkazemi, M., et autres
Publié: (2015)

Figure 3 from: Ossowska EA, Moncada B, Lücking R, Sérusiaux E, Magain N (2025) Sticta flakusiorum and S. kukwae—two additional new species from the Neotropics (Peltigerales, Peltigeraceae). MycoKeys 114: 259-276. https://doi.org/10.3897/mycokeys.114.139681
par: Ossowska, Emilia Anna, et autres
Publié: (2025)

Delimitation of some neotropical laccate Ganoderma (Ganodermataceae): molecular phylogeny and morphology
par: Nelson Correia de Lima Júnior
Publié: (2014)

Zanahoria amarilla (Daucus carota L.) como alimento biotecnológico para vacas
par: Byron Díaz-Monroy
Publié: (2018)

Biodiversidad bacteriana en un riachuelo con vertido continuo de efluentes de hidrocarburos
par: Marelis M. Ruiz
Publié: (2021)

Figure 1 from: Xiong Y, Zhao Y, Chen X, Wang M, Peng J, Cui X, Yang C (2025) Taxonomy and phylogeny of Myxobolus branchiostegi sp. nov. (Myxozoa, Myxosporea) infecting the gallbladder of Branchiostegus argentatus Cuvier, 1830 from the East China Sea. Zoosystematics and Evolution 101(4): 2357-2367. https://doi.org/10.3897/zse.101.170695
par: Xiong, Yalin, et autres
Publié: (2025)