RENDIMIENTO, FIRMEZA Y ACEPTACIÓN SENSORIAL DE QUESO PANELA ADICIONADO CON ESTABILIZANTES

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Auteur principal:	Angélica Alejandra Ochoa-Flores
Format:	Artículo científico
Langue:	es
Publié:	Universidad Juárez Autónoma de Tabasco 2013
Sujets:	Agrociencias rendimiento Queso panela estabilizantes aceptación sensorial
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Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

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