Aprendizaje sabor-sabor en la adquisición de preferencias gustativas
Fuente:
Redalyc
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Langue: | es |
| Publié: |
Universitat de València
2004
|
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | |
| Tags: |
Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
| _version_ | 1876436891433172992 |
|---|---|
| author | E. Díaz |
| author_facet | E. Díaz |
| contents | Aprendizaje sabor-sabor en la adquisición de preferencias gustativas E. Díaz L.G. de la Casa G. Ruiz F. Baeyens Psicología En este trabajo, en el que se emplean ratas como sujetos experimentales,ponemos a prueba la hipótesis según la cual el aprendizaje de preferenciasadquiridas con respecto a sabores sin consecuencia nutritivas post-ingesta serige por mecanismos de condicionamiento clásico (por ej., Fedorchak,1997). Con este objetivo llevamos a cabo dos experimentos. En elExperimento 1 utilizamos un diseño entre-sujetos para analizar el desarrollode preferencias gustativas condicionadas hacia un sabor inicialmente nopreferido (ácido cítrico). Para ello, se emparejó el ácido cítrico con otro saborde demostrado valor hedónico positivo (sacarina) que carece de poder calórico(Capaldi, Hunter y Lyn, 1997). En el segundo experimento comprobamos laposible naturaleza asociativa de este aprendizaje devaluando el valorreforzante de la sacarina mediante su emparejamiento con una inyección deCloruro de Litio. En general, los resultados mostraron un efecto depreferencia condicionada hacia el ácido cítrico tras su emparejamiento con lasacarina. Esta preferencia condicionada fue eliminada tras devaluar el valorreforzante de la sacarina mostrando que el mecanismo responsable de laasociación sabor-sabor es de naturaleza asociativa. 2004 artículo científico 0211-2159 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=16925201 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=169 Psicológica application/pdf Universitat de València Psicológica (España) Num.2 Vol.25 |
| format | Artículo científico |
| id | redalyc_16925201 |
| institution | Redalyc |
| language | es |
| publishDate | 2004 |
| publisher | Universitat de València |
| spellingShingle | Aprendizaje sabor-sabor en la adquisición de preferencias gustativas E. Díaz Psicología Aprendizaje sabor-sabor en la adquisición de preferencias gustativas E. Díaz L.G. de la Casa G. Ruiz F. Baeyens Psicología En este trabajo, en el que se emplean ratas como sujetos experimentales,ponemos a prueba la hipótesis según la cual el aprendizaje de preferenciasadquiridas con respecto a sabores sin consecuencia nutritivas post-ingesta serige por mecanismos de condicionamiento clásico (por ej., Fedorchak,1997). Con este objetivo llevamos a cabo dos experimentos. En elExperimento 1 utilizamos un diseño entre-sujetos para analizar el desarrollode preferencias gustativas condicionadas hacia un sabor inicialmente nopreferido (ácido cítrico). Para ello, se emparejó el ácido cítrico con otro saborde demostrado valor hedónico positivo (sacarina) que carece de poder calórico(Capaldi, Hunter y Lyn, 1997). En el segundo experimento comprobamos laposible naturaleza asociativa de este aprendizaje devaluando el valorreforzante de la sacarina mediante su emparejamiento con una inyección deCloruro de Litio. En general, los resultados mostraron un efecto depreferencia condicionada hacia el ácido cítrico tras su emparejamiento con lasacarina. Esta preferencia condicionada fue eliminada tras devaluar el valorreforzante de la sacarina mostrando que el mecanismo responsable de laasociación sabor-sabor es de naturaleza asociativa. 2004 artículo científico 0211-2159 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=16925201 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=169 Psicológica application/pdf Universitat de València Psicológica (España) Num.2 Vol.25 |
| title | Aprendizaje sabor-sabor en la adquisición de preferencias gustativas |
| topic | Psicología |
| url | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=16925201 |