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Estudio fisicoquímico, bromatológico, fitoquímico y potencial de transformación artesanal de la ciruela del Pacífico

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	E. Maldonado Salazar
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Universidad Nacional de Colombia 2005
Subjects:	Agrociencias madurez artesanía fotoquímica Anacardiaceae Spondias dulces
Online Access:	Acceder al recurso
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

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