Desarrollo de una metodología in vitro para estimar la tasa de fermentación de los forrajes en el intestino grueso del cerdo
Fuente:
Redalyc
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Artículo científico |
| Lenguaje: | es |
| Publicado: |
Universidad Nacional de Colombia
2005
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | |
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| _version_ | 1876447186065031168 |
|---|---|
| author | María Alejandra Ruiz Peña |
| author_facet | María Alejandra Ruiz Peña |
| contents | Desarrollo de una metodología in vitro para estimar la tasa de fermentación de los forrajes en el intestino grueso del cerdo María Alejandra Ruiz Peña Luz Stella Muñoz Pascal Leterme Agrociencias porcinos Morus alba fermentación Digestibilidad in vitro Xanthosoma saggitifolium La metodología para estimar la tasa de fermentación de los forrajes se desarrolló en dos etapas. La primera, de digestibilidad enzimática, simula la digestión ocurrida en el estómago e intestino delgado, mediante el empleo de pepsina y pancreatina; en esta se determina la digestibilidad dela materia seca. La segunda etapa de fermentación simula la fermentación que ocurre en el intestino grueso utilizando como inóculo heces de cerdo; en esta se determina la cantidad de gas producido durante la fermentación de los forrajes y la degradación de la fibra detergente neutra(FDN). Las dos etapas presentaron buena repetibilidad en el tiempo. 2005 artículo científico 0120-2812 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=169920341007 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=1699 Acta Agronómica application/pdf Universidad Nacional de Colombia Acta Agronómica (Colombia) Num.4 Vol.54 |
| format | Artículo científico |
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| institution | Redalyc |
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| publishDate | 2005 |
| publisher | Universidad Nacional de Colombia |
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| topic | Agrociencias porcinos Morus alba fermentación Digestibilidad in vitro Xanthosoma saggitifolium |
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