Estudo do processo de extração de papaína a partir do látex do fruto de mamão (Carica papaya L.) cv. Maradol

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Margarita M. Andrade-Mahecha
Format:	Artículo científico
Language:	pt
Published:	Universidad Nacional de Colombia 2011
Subjects:	Agrociencias Látex papaína processo de extração
Online Access:	Acceder al recurso
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