Revisión de la modificación química del almidón con ácidos orgánicos
by: Oscar Iván Peñaranda Contreras
Published: (2008)

Caracterización de harina y almidón de frutos de banano Gros Michel (Musa acuminata AAA)
by: Jairo Montoya-López
Published: (2015)

ENTRE LA GUERRA Y LA PAZ. CUBA EN TIEMPOS DEL AUGE BANANERO (1878-1895)
by: ALEJANDRO GARCÍA
Published: (2008)

Emulsiones gelificadas enriquecidas con harina de garbanzo como potencial sustituto de grasa animal
by: Melisa, G. Britez
Published: (2021)

Evaluación de los parámetros de calidad de chips en relación con diferentes variedades de plátano (Musa paradisiaca L.)
by: Juan Carlos Lucas A.
Published: (2012)

Parcial caracterización de nuevos almidones obtenidos del tubérculo de camote del cerro (Dioscorea spp)
by: Albero Guízar Miranda
Published: (2008)

Un nuevo método físico para la modificación de almidones de plátano (Musa paradisíaca L)
by: Alejandro Aparicio Saguilán
Published: (2015)

APROVECHAMIENTO DE PULPA Y CÁSCARA DE PLÁTANO (Musa paradisiaca spp) PARA LA OBTENCIÓN DE MALTODEXTRINA
by: DIANA VICTORIA MELO-SABOGAL
Published: (2015)

Caracterización fisicoquímica de almidones de tubérculos cultivados en Yucatán, México
by: Marilyn HERNÁNDEZ-MEDINA
Published: (2008)

Estudio Preliminar del Efecto de FeSO4·7H2O y CuSO4·5H2O en la Oxidación del Almidón de Achira (Canna edulis) con Peróxido de Hidrógeno
by: Pamela Molina
Published: (2017)

Caracterización parcial de películas biodegradables elaboradas con almidón de plátano y proteínas séricas de la leche
by: Heidi María Palma Rodríguez, René Salgado Delgado, Delia E. Páramo Calderón, Apolonio Vargas Torres y Martín A. Meza Nieto
Published: (2017)

Efecto de la molienda mecánica en la retrogradación del almidón de plátano (Musa paradisíaca L.)
by: Alejandro Aparicio Saguilán
Published: (2015)

Sustitución parcial de harina de trigo (triticum aestivum) con harinas de vaina de Mezquite (prosopis spp.) para panificación
by: Francisco Laborín Escalante
Published: (2018)

Silenciamiento de genes de la ruta de biosíntesis de almidón en yuca
by: Simón Cortés
Published: (2014)

DEGRADABILIDAD DE UN POLÍMERO DE ALMIDÓN DE YUCA
by: Gladys Ruiz
Published: (2009)

Caracterización morfológica de los recubrimientos 140MXC-530AS y 140MXC-560AS usando la técnica de proyección térmica por arco eléctrico
by: Héctor Fernando Rojas-Molano
Published: (2016)

Una nota acerca de la caracterización química de residuos enriquecidos procedentes de la producción de vinos
by: R. González
Published: (2006)

Degradación física del almidón de cebada (Hordeum sativun Jess). Correlación entre la gelatinización y el tamaño de gránulos
by: Judith Prieto Méndez
Published: (2009)

Efecto en las propiedades reológicas y texturales de pan elaborado a base de harina de trigo y harina de mijo tratada térmicamente
by: Marisol Padilla-Villalobos
Published: (2024)

Aprovechamiento metabólico de granos de sorgo entero con diferentes contenidos de taninos en novillos británicos
by: A. E. Fernández
Published: (2014)

Influencia del tiempo de almacenamiento en las propiedades estructurales de un almidón termoplástico de yuca (TPS)
by: JOSE H. MINA
Published: (2009)

Propuesta de un procedimiento para el reciclado del polietileno de alta densidad
by: Pablo A. Rodríguez-Bruceta
Published: (2015)

Producción de carne bovina a partir de pastos naturales y suplementación con concentrados de harina de plantas proteicas
by: Luis Lamela-López
Published: (2022)

Estudio térmico de la función lagrimal en la superficie ocular humana utilizando termografía infrarroja
by: Luis Enrique Llamosa Rincón
Published: (2018)

Alternativas para la clarificación del jarabe de glucosa obtenido por hidrólisis enzimática del almidón
by: Óscar Fernando Castellanos Domínguez
Published: (2004)

Fabricación y caracterización de películas delgadas de Alq3
by: R. P. Adames
Published: (2014)

EFECTO DEL SUSTRATO ALIMENTICIO EN LA COMPOSICIÓN QUÍMICA Y EL VALOR NUTRITIVO DE LA HARINA DE LA LOMBRIZ ROJA (Eisenia spp.)
by: Danny Eugenio García
Published: (2009)

Comportamiento Poscosecha y Evaluación de Calidad de Fruta Fresca de Guayaba en Diferentes Condiciones de Almacenamiento
by: Carlos García Mogollón
Published: (2011)

EFECTO DEL ALMIDÓN RESISTENTE DE BANANO (Musa cavendish AAA) SOBRE EL CONTROL METABÓLICO EN RATAS WISTAR CON DIETA ALTA EN SACAROSA
by: V Olvera-Hernández
Published: (2012)

Niveles de harina de forraje en raciones integrales para terneros
by: J. Plaza
Published: (2011)

Compuestos bioactivos en harinas crudas y nixtamalizadas de maíces pigmentados de Guanajuato, México
by: Silvia Mendoza-González
Published: (2025)

Efecto del nivel de inclusión de soya en la digestibilidad in vitro de la harina de piscidium de Moringa oleifera
by: I. L. Montejo
Published: (2012)

BIODEGRADACIÓN ANAEROBIA DE UN MATERIAL BIODEGRADABLE BAJO DIGESTIÓN ANAEROBIA TERMÓFILA
by: RICARDO CAMACHO-MUÑOZ
Published: (2014)

SEGUIMIENTO DE LA MOLIENDA ABRASIVA DEL GRANO DE AMARANTO PARA LA OBTENCIÓN DE DOS FRACCIONES CON POTENCIAL INDUSTRIAL
by: DIEGO ROA-ACOSTA
Published: (2017)

Utilización de piensos criollos con harina de Albizia lebbeck para la ceba de conejos alimentados con bejuco de boniato
by: I. L. Montejo
Published: (2010)

Efecto de diferentes tipos de sales en el desarrollo de brinzales de Pinus greggii var. Australis
by: César Ortiz Torres
Published: (2023)