Buchumschlag

Características del análisis proximal de harinas obtenidas de frutos de plátanos variedades Papocho y Pelipita (Musa ABB Simmonds)

Fuente: Redalyc

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Pedro Juan Espitia-Pérez
Format:	Artículo científico
Sprache:	es
Veröffentlicht:	Universidad Nacional de Colombia 2013
Schlagworte:	Agrociencias Musa ABB plátano papocho plátano pelipita harina de plátano Composición química
Online-Zugang:	Acceder al recurso
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