Cambios en las propiedades fisicoquímicas de frutos de lulo (Solanum quitoense Lam.) cosechados en tres grados de madurez
Fuente:
Redalyc
Guardado en:
| Autor principal: | Diana Isabel González Loaiza |
|---|---|
| Formato: | Artículo científico |
| Lenguaje: | es |
| Publicado: |
Universidad Nacional de Colombia
2014
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | |
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