Cambios en las propiedades fisicoquímicas de frutos de lulo (Solanum quitoense Lam.) cosechados en tres grados de madurez

Fuente: Redalyc
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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Diana Isabel González Loaiza
Formato: Artículo científico
Lenguaje:es
Publicado: Universidad Nacional de Colombia 2014
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