Microwave extraction of champa (Campomanesia lineatifolia Ruiz & Pav.) fruit: alternative to obtain natural antioxidants

Fuente: Redalyc

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Auteur principal:	Ángela María Otalvaro-Álvarez
Format:	Artículo científico
Langue:	en
Publié:	Universidad Nacional de Colombia 2018
Sujets:	Agrociencias fruit extracts food processing natural additives fruit postharvest phenolic compounds
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