Microwave extraction of champa (Campomanesia lineatifolia Ruiz & Pav.) fruit: alternative to obtain natural antioxidants

Fuente: Redalyc

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Ángela María Otalvaro-Álvarez
Natura:	Artículo científico
Lingua:	en
Pubblicazione:	Universidad Nacional de Colombia 2018
Soggetti:	Agrociencias fruit extracts food processing natural additives fruit postharvest phenolic compounds
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