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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Victoria Rossmary Santacruz Oviedo
Formato: Artículo científico
Lenguaje:en
Publicado: Universidad Nacional de Colombia 2018
Materias:
Agrociencias
Mass loss
Citric acid
Temperature
Titratable acidity
Total soluble solids
Acceso en línea:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=169959151002
https://www.redalyc.org/journal/1699/169959151002/
https://www.redalyc.org/journal/1699/169959151002/html/
https://www.redalyc.org/journal/1699/169959151002/169959151002.epub
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