Assessment of 112 tomato (Solanum lycopersicum L.) cultivars for industrial processing in Portoviejo, Ecuador

Fuente: Redalyc

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Álvaro Gustavo Cañadas-López
Format:	Artículo científico
Sprache:	en
Veröffentlicht:	Universidad Nacional de Colombia 2018
Schlagworte:	Agrociencias Paste Quality Production Variability Food processing
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