Dióxido de carbono supercrítico y etanol presurizado como solventes en la extracción de compuestos antioxidantes presentes en la piel de mango (Mangifera indica L.).

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	María del P García M
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Universidad Nacional de Colombia 2012
Subjects:	Agrociencias
Online Access:	Acceder al recurso
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