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Dióxido de carbono supercrítico y etanol presurizado como solventes en la extracción de compuestos antioxidantes presentes en la piel de mango (Mangifera indica L.).

Fuente: Redalyc

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	María del P García M
Natura:	Artículo científico
Lingua:	es
Pubblicazione:	Universidad Nacional de Colombia 2012
Soggetti:	Agrociencias
Accesso online:	Acceder al recurso
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