Antioxidants properties of chocolates sold in Peru

Fuente: Redalyc

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	María Rosario Calixto-Cotos
Natura:	Artículo científico
Lingua:	en
Pubblicazione:	Universidad Nacional de Colombia 2018
Soggetti:	Agrociencias ABTS DPPH cacao Folin Ciocalteu
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