Presencia de Listeria monocytogenes en quesos frescos artesanales comercializados en Cali-Colombia

Fuente: Redalyc

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Auteur principal:	Iván Darío Ocampo-Ibáñez
Format:	Artículo científico
Langue:	es
Publié:	Universidad Nacional de Colombia 2019
Sujets:	Agrociencias vigilancia plazas de mercado quesos artesanales Listeria monocitogenes Enfermedades alimentarias
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