Hidrólisis de sacarosa por invertasa de Saccharomyces cerevisiae inmovilizada sobre nanopartículas magnéticas de ferrita de cobalto

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Gissell Astrid Romero Vargas
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	es
Publicado:	Universidad Nacional de Colombia 2019
Materias:	Agrociencias sacarosa hidrólisis nanotecnología Enzima inmovilizada industria alimentaria
Acceso en línea:	Acceder al recurso 1 Acceder al recurso 2 Acceder al recurso 3 Acceder al recurso 4 Acceder al recurso 5
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