Recubrimiento a base de almidón de plátano (Musa ABB) para la protección del plátano de exportación

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Urías Montiel Álvarez
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Universidad Nacional de Colombia 2022
Subjects:	Agrociencias Almidón plátano película protección biopolímero
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