Extracción, optimización y capacidad antioxidante de extractos de frutos silvestres de palmas (E. oleraceae, O. bataua y O. mapora) del Pacífico colombiano

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Julián Andrés Mora Varela
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Universidad Nacional de Colombia 2023
Subjects:	Agrociencias fenoles Arecaceae Oenocarpus antocianinas Antioxidantes
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