Comparación taxonómica, fisicoquímica, fenólica y antioxidante en especies de frutos silvestres altoandinos: Rubus y Hesperomeles

Fuente: Redalyc

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Autore principale:	Carlos A. Ligarda-Samanez
Natura:	Artículo científico
Lingua:	es
Pubblicazione:	Universidad Nacional de Colombia 2023
Soggetti:	Agrociencias Rubus polifenoles Hesperomeles índice de madurez Actividad antioxidante DPPH
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