Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Artículo científico |
| Lingua: | es |
| Pubblicazione: |
Universidad Nacional de Colombia
2023
|
| Soggetti: | |
| Accesso online: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=169982442001 https://www.redalyc.org/journal/1699/169982442001/ https://www.redalyc.org/journal/1699/169982442001/html/ https://www.redalyc.org/journal/1699/169982442001/169982442001.epub https://www.redalyc.org/journal/1699/169982442001/movil |
| Tags: |
Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|
Documenti analoghi
Influencia de las condiciones de almacenamiento sobre la calidad de Calabacín (Cucurbita pepo L.) en Antioquia – Colombia
di: Nancy Yohana Grisales
Pubblicazione: (2020)
di: Nancy Yohana Grisales
Pubblicazione: (2020)
Producción de frío a partir de campos magnéticos. Parte 2: Análisis termodinámico
di: Juan Esteban Velásquez
Pubblicazione: (2003)
di: Juan Esteban Velásquez
Pubblicazione: (2003)
Efecto del tiempo y temperatura de almacenamiento sobre la calidad microbiológica de carne de hamburguesa
di:
Pubblicazione: (2006)
di:
Pubblicazione: (2006)
Diseño óptimo evolutivo del proceso derefrigeración de etileno
di: Florentino Murrieta-Guevara
Pubblicazione: (2007)
di: Florentino Murrieta-Guevara
Pubblicazione: (2007)
Proceso de maduración y almacenamiento en refrigeración de frutos de chicozapote ( Manilkara sapota L. Van Royen) tipo 'fino'
di: María Teresa Martínez-Damían
Pubblicazione: (2005)
di: María Teresa Martínez-Damían
Pubblicazione: (2005)
Efecto del ácido fumárico en las características de calidad de muffins
di: Juan David López Ochoa
Pubblicazione: (2017)
di: Juan David López Ochoa
Pubblicazione: (2017)
Sistema de refrigeración solar por absorción para la comunidad de Kumay en Ecuador
di: José A. Romero Paguay
Pubblicazione: (2014)
di: José A. Romero Paguay
Pubblicazione: (2014)
Conservación de piña mínimamente procesada: evaluación de parámetros fisicoquímicos
di: Claudia L. Vargas-Serna
Pubblicazione: (2022)
di: Claudia L. Vargas-Serna
Pubblicazione: (2022)
Análisis del comportamiento de la capacidad frigorífica en compresores herméticos en Cuba.
di: K. Arencibia Avila
Pubblicazione: (2004)
di: K. Arencibia Avila
Pubblicazione: (2004)
Chills: A chronology of IFT´s refrigerated & Frozen Foods Division
di: Brody, Aaron L
Pubblicazione: (1996)
di: Brody, Aaron L
Pubblicazione: (1996)
Reducing Risk of E. Coli in Apple Cider
di: McLellan, Mark R. and Don F. Splittstoesser
Pubblicazione: (1996)
di: McLellan, Mark R. and Don F. Splittstoesser
Pubblicazione: (1996)
IFT´s firts two divisions reach the age of 25
Pubblicazione: (1996)
Pubblicazione: (1996)
Evaluación de la calidad y tiempo de almacenamiento del fruto de tres variedades de limón mexicano
di: Ana Angélica Muñoz Lazcano
Pubblicazione: (2011)
di: Ana Angélica Muñoz Lazcano
Pubblicazione: (2011)
Análisis de comportamiento térmico de edificios de oficinas en comunas de la Región Metropolitana, Chile
di: W. Bustamante
Pubblicazione: (2011)
di: W. Bustamante
Pubblicazione: (2011)
Metodología para la evaluación de sistemas de refrigeración industrial
di: RAÚL GONZÁLEZ DE LA CRUZ
Pubblicazione: (2006)
di: RAÚL GONZÁLEZ DE LA CRUZ
Pubblicazione: (2006)
COMPORTAMIENTO POSCOSECHA DE CULTIVARES DE TUNA POR EFECTO DEL MANEJO DEL HUERTO Y TEMPERATURA DE FRIGOCONSERVACIÓN
di: José Manuel Pinedo-Espinoza
Pubblicazione: (2010)
di: José Manuel Pinedo-Espinoza
Pubblicazione: (2010)
Adición del Antioxidante Tempol en la Criopreservación de Espermatozoides de Alpaca ( Vicugna pacos ) Colectados por Desviación del Conducto Deferente
di: Oscar E. Gómez-Quispe
Pubblicazione: (2016)
di: Oscar E. Gómez-Quispe
Pubblicazione: (2016)
Enfoque actual sobre la calidad microbiológica del agua de hemodiálisis
di: María Isabel González González
Pubblicazione: (2012)
di: María Isabel González González
Pubblicazione: (2012)
Factibilidad del uso de la climatización solar de pequeña capacidad
di: César A. Cisneros Ramírez
Pubblicazione: (2014)
di: César A. Cisneros Ramírez
Pubblicazione: (2014)
PRINCIPALES CONSIDERACIONES EN EL PROCESAMIENTO MÍNIMO DE TUBÉRCULOS Y RAÍCES PARA INDUSTRIAS PEQUEÑAS Y MEDIANAS (ARTESANALES)
di: Carlos Inestroza-Lizardo
Pubblicazione: (2015)
di: Carlos Inestroza-Lizardo
Pubblicazione: (2015)
VIDA ÚTIL DE DE PITAHAYA (Hylocereus undatus) MÍNIMAMENTE PROCESADA
di: Lourdes Vargas y V.
Pubblicazione: (2010)
di: Lourdes Vargas y V.
Pubblicazione: (2010)
Refrigeración : los desafíos tecnológicos y ambientales
di: Máynez Gil, G
Pubblicazione: (2019)
di: Máynez Gil, G
Pubblicazione: (2019)
MÉTODO DE CÁLCULO COMPUTARIZADO PARA LA DETERMINACIÓN DE LAS CARGAS TÉRMICAS DE REFRIGERACIÓN, AIRE ACONDICIONADO Y SELECCIÓN DE EQUIPOS
di: AGUSTÍN VALVERDE G.
Pubblicazione: (2006)
di: AGUSTÍN VALVERDE G.
Pubblicazione: (2006)
Modelo matemático para la predicción de las necesidades de frío durante la producción de vino
di: Carlos A. Palacios
Pubblicazione: (2009)
di: Carlos A. Palacios
Pubblicazione: (2009)
Efecto de la temperatura de refrigeración sobre la calidad de la carne de novillos Holstein a lo largo de la maduración
di: Rubén Novelo Barrera
Pubblicazione: (2008)
di: Rubén Novelo Barrera
Pubblicazione: (2008)
Cambios morfológicos y sedimentológicos en playas del sur del Golfo de México y del Caribe noroeste
di: Arturo Carranza-Edwards
Pubblicazione: (2015)
di: Arturo Carranza-Edwards
Pubblicazione: (2015)
Evaluación de un recubrimiento comestible a base de proteínas de lactosuero y cera de abeja sobre la calidad fisicoquímica de uchuva (Physalis peruviana L.)
di: David Fernando López Enríquez
Pubblicazione: (2016)
di: David Fernando López Enríquez
Pubblicazione: (2016)
Caracterización morfométrica de la cabeza del espermatozoide porcino mediante análisis computarizado (resultados preliminares)
di: Jorge Rubio-Guillén
Pubblicazione: (2008)
di: Jorge Rubio-Guillén
Pubblicazione: (2008)
Producto del mes. Sal, el oro blanco
di: Miranda, C
Pubblicazione: (2007)
di: Miranda, C
Pubblicazione: (2007)
Procedimiento general para la evaluación del proceso de remoción de calor en la elaboración de helados
di: Yanet Sariego-Toledo
Pubblicazione: (2014)
di: Yanet Sariego-Toledo
Pubblicazione: (2014)
ESTUDIO EXPERIMENTAL DE UN CONTROL ADAPTATIVO PARA UN SISTEMA DE REFRIGERACIÓN
di: AGUSTIN VALVERDE G.
Pubblicazione: (2008)
di: AGUSTIN VALVERDE G.
Pubblicazione: (2008)
ANÁLISIS EXERGÉTICO DE UN SISTEMA DE CLIMATIZACIÓN CENTRALIZADO POR AGUA HELADA
di: Juan C. Armas
Pubblicazione: (2006)
di: Juan C. Armas
Pubblicazione: (2006)
Estudio paramétrico para optimización de un generador de hielo tubular de laboratorio
di: Rocío Guapulema-Maygualema
Pubblicazione: (2020)
di: Rocío Guapulema-Maygualema
Pubblicazione: (2020)
INFLUENCIA DE LAS BACTERIAS PSICRÓTROFAS EN LA ACTIVIDAD PROTEOLÍTICA DE LA LECHE
di: C F Novoa
Pubblicazione: (2007)
di: C F Novoa
Pubblicazione: (2007)
SIMULACIÓN HORARIA DE UN SISTEMA DE REFRIGERACIÓN COMBINADO EYECTOR-COMPRESIÓN DE VAPOR ASISTIDO POR ENERGÍA SOLAR Y GAS NATURAL
di: Humberto Vidal
Pubblicazione: (2009)
di: Humberto Vidal
Pubblicazione: (2009)
Indicadores de calidad de leches crudas en diferentes regiones de Colombia
di: Fredy García
Pubblicazione: (2006)
di: Fredy García
Pubblicazione: (2006)
Reología y textura de quesos bajos en grasa
di: Andrea C. Castro
Pubblicazione: (2014)
di: Andrea C. Castro
Pubblicazione: (2014)
Efecto del deshidratado sobre el valor nutritivo de la pollinaza y la presencia de microorganismos
di: Yolanda B. Moguel Ordoñez
Pubblicazione: (2000)
di: Yolanda B. Moguel Ordoñez
Pubblicazione: (2000)
Incidencia de Salmonella en chorizos que se expenden en Acapulco, Guerrero
di: Claudia Abarca
Pubblicazione: (1991)
di: Claudia Abarca
Pubblicazione: (1991)
Calidad sanitaria en queso artesanal tipo "telita". Upata, estado Bolívar, Venezuela
di: Carmen Rodríguez
Pubblicazione: (2009)
di: Carmen Rodríguez
Pubblicazione: (2009)