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Bibliographic Details
Main Author: Adriana Rocío Chantre López
Format: Artículo científico
Language:es
Published: Universidad Nacional de Colombia 2023
Subjects:
Agrociencias
almidón
pellets
Almacenamiento
plastificación
retrogradación
Online Access:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=169982442003
https://www.redalyc.org/journal/1699/169982442003/
https://www.redalyc.org/journal/1699/169982442003/html/
https://www.redalyc.org/journal/1699/169982442003/169982442003.epub
https://www.redalyc.org/journal/1699/169982442003/movil
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