Obtención de un ingrediente alimentario a partir de pulpa de café

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Briana Davahiva Gómez-Ramírez
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	es
Publicado:	Universidad Nacional de Colombia 2023
Materias:	Agrociencias café harina producción de alimentos inocuidad de los alimentos Aprovechamiento de desechos
Acceso en línea:	Acceder al recurso 1 Acceder al recurso 2 Acceder al recurso 3 Acceder al recurso 4 Acceder al recurso 5
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