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Obtención de un ingrediente alimentario a partir de pulpa de café

Fuente: Redalyc
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Briana Davahiva Gómez-Ramírez
Format: Artículo científico
Sprache:es
Veröffentlicht: Universidad Nacional de Colombia 2023
Schlagworte:
Agrociencias
café
harina
producción de alimentos
inocuidad de los alimentos
Aprovechamiento de desechos
Online-Zugang:
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