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Brote de toxiinfección alimentaria por salmonella entérica en un establecimiento de restauración colectiva

Fuente: Redalyc

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Rosa Ma. Carbó Malonda
Format:	Artículo científico
Langue:	es
Publié:	Ministerio de Sanidad 2005
Sujets:	Salud higiene Alimentos Restaurantes Brote epidémico Salmonella enteritidis
Accès en ligne:	Acceder al recurso
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