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Empleo de la espectrometría de masas como herramienta para la determinación de tóxicos en alimentos: hacia la seguridad alimentaria.

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Roberto Romero González
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	es
Publicado:	Ministerio de Sanidad 2007
Materias:	Salud Cromatografía Seguridad alimentaria Tóxicos y Contaminantes Espectrometría de Masas
Acceso en línea:	Acceder al recurso
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