El conocimiento nutricional apenas altera las prácticas de alimentación: el caso de las madres de clases populares en Andalucía.
Fuente:
Redalyc
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Artículo científico |
| Lenguaje: | es |
| Publicado: |
Ministerio de Sanidad
2007
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | |
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|---|---|
| author | Enrique Martín Criado |
| author_facet | Enrique Martín Criado |
| contents | El conocimiento nutricional apenas altera las prácticas de alimentación: el caso de las madres de clases populares en Andalucía. Enrique Martín Criado Salud Género Sociología Clase social Política de salud Salud de la mujer Muchas políticas de salud pública dirigidas a la prevenciónconsisten en campañas informativas. Estas campañas partende la idea de que la información es la clave para cambiarlas prácticas de la población: provistos de la información necesaria,los sujetos cambiarían sus hábitos de vida para que fueranmás saludables. Sin embargo, múltiples estudios hanimpugnado esta creencia: así, existe una gran distancia entre loque se conoce sobre nutrición y las prácticas de alimentacióncotidianas. Analizamos esta dinámica general en el caso de lasmadres de clases populares a partir de los resultados de unainvestigación cualitativa realizada en Andalucía sobre prácticasy discursos en torno a la alimentación. Aquí también nosencontramos con una gran distancia entre lo que se conocesobre nutrición y las prácticas de alimentación cotidianas. Enel artículo se analizan las razones de esta discordancia, asícomo las dinámicas que llevan a continuas distorsiones y reinterpretacionesde los mensajes difundidos por las autoridadessanitarias.A partir de estos análisis se proponen algunas recomendacionesde cara a la política de salud pública: en vez de campañasinformativas generales, serían más eficaces acciones máslocalizadas o que incidieran en las condiciones materiales devida 2007 artículo científico 1135-5727 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=17081508 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=170 Revista Española de Salud Pública application/pdf Ministerio de Sanidad Revista Española de Salud Pública (España) Num.5 Vol.81 |
| format | Artículo científico |
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| publishDate | 2007 |
| publisher | Ministerio de Sanidad |
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