Efectos del tiempo de transporte de novillos previo al faenamiento sobre el comportamiento, las pérdidas de peso y algunas características de la canal

Fuente: Redalyc

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	C. GALLO S.
Format:	Artículo científico
Langue:	es
Publié:	Universidad Austral de Chile 2000
Sujets:	Veterinaria tiempo Bovinos transporte calidad de carne
Accès en ligne:	Acceder al recurso
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