Efectos del tiempo de transporte de novillos previo al faenamiento sobre el comportamiento, las pérdidas de peso y algunas características de la canal

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	C. GALLO S.
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	es
Publicado:	Universidad Austral de Chile 2000
Materias:	Veterinaria tiempo Bovinos transporte calidad de carne
Acceso en línea:	Acceder al recurso
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