Imagen de Portada

Predicción del índice de calidad en canales bovinas para mercado chileno de elite mediante modelación matemática

Fuente: Redalyc

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	J Campos
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	es
Publicado:	Universidad Austral de Chile 2009
Materias:	Veterinaria meat quality Bovine carcass predictive model
Acceso en línea:	Acceder al recurso
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

Ejemplares similares

Determination of some quality characteristics of new primary cuts of the forequarter of Colombian bovine carcasses
por: Diego Restrepo-Molina
Publicado: (2022)

Influence of lamb finishing system on animal performance and meat quality
por: Sarita Bonagurio Gallo
Publicado: (2019)

Relationship of bovinemetric measurements and their proportion to Senepol animals’ weight in Colombia
por: Samanda Vargas C
Publicado: (2017)

Effect of Different Probiotics on Broiler Carcass and Meat Quality
por: ERL Pelicano
Publicado: (2003)

Acetic acid as an intervention strategy to decontaminate beef carcasses in mexican commercial slaughterhouse
por: Laura Reyes CARRANZA
Publicado: (2013)

Effect of Tumbling Marination on Marinade Uptake of Chicken Carcass and Parts Quality
por: J U-chupaj
Publicado: (2017)

Effect of Genetic Strain and Sex on Water Absorption and Water-To-Protein Ratio in Chicken Meat
por: MJGS Ferrari
Publicado: (2016)

Efectos del transporte por camión durante 36 horas con y sin período de descanso sobre el peso vivo y algunos aspectos de calidad de carne en bovinos
por: C. Gallo
Publicado: (2001)

Influence of slaughter weight on the proximate composition and fatty acid profile of feedlot-fattened lamb meat
por: Makoto Matsushita
Publicado: (2010)

Digestible lysine for broilers from different commercial strains in the final phase
por: Felipe Santos Dalólio
Publicado: (2016)

The use of animal byproducts in broiler feeds: use of animal co-products in broilers diets
por: CM Caires
Publicado: (2010)

Effect of Creatine Addition in Feeds Containing Animal Meals on the Performance and Carcass Yield of Broilers
por: CMC Carvalho
Publicado: (2013)

Gestación con embriones producidos in vitro a partir de ovocitos recuperados de vacas ovariectomizadas
por: J.F. Aller
Publicado: (2000)

Utilización del Método de Elisa en la detección directa de antígeno de virus diarrea viral bovina en muestras de suero sanguíneo de bovinos
por: G. REINHARDT
Publicado: (2003)

Comparación entre dos técnicas de diagnóstico para diarrea viral bovina (dvb) en 50 predios de la X región, Chile. Seroneutralización y enzimoinmunoensayo indirecto (ELISA-I)
por: G. REINHARDT
Publicado: (2001)

Vitrificacion de blastocitos bovinos producidos in vitro con el método Open Pulled Straw (OPS): Primer reporte
por: M. E. Silva
Publicado: (2004)

Calpain System in meat tenderization: A molecular approach
por: María S Coria
Publicado: (2018)

Características al sacrificio, rasgos de la canal y rendimiento carnicero de novillos criollo limonero sometidos a suplementación durante la fase de ceba a pastoreo
por: Argenis Rodas González
Publicado: (2006)

Muestreo predial pequeño para predecir una infección activa por virus diarrea viral bovina (VDVB) en planteles lecheros de la Xª Región de Chile
por: G. REINHARDT
Publicado: (2002)

Superovulatory response in Brahman donor cows using follicular ablation before superovulation protocols
por: Leonardo Pérez-Sandoval
Publicado: (2019)

Cryptosporidium spp., comparative diagnosis and geospatial distribution in diarrheic calves from dairy farms, Valdivia, Chile
por: Pamela Muñoz A
Publicado: (2014)

Neospora caninum infection in beef cattle reared under grazing conditions in north-central Mexico
por: Karina Mondragón-Zavala
Publicado: (2011)

Analysis of a program for the prevention and control of wild rabies and its role in the number of cattle outbreaks during years 2001 to 2011
por: Luz Marina Marín Álvarez
Publicado: (2014)

Influence of Genetic Strain and Season on Back Scratch Lesions in Broilers
por: M Pilecco
Publicado: (2011)

Black Bone Syndrome in Chiken meat
por: GAA Baldo
Publicado: (2013)

Crecimiento y características de canal en corderos Pelibuey puros y cruzados F1 con razas Dorper y Katahdin en confinamiento
por: U Macías-Cruz
Publicado: (2010)

Meat quality and color of breast during storage in ducks fed diet supplemented with different forms of Houttuynia cordata with fermented red koji
por: Sam Churl Kim
Publicado: (2019)

Effects of the Dietary Supplementation of Sucupira (Pterodon Emarginatus Vog.) and Copaiba (Copaifera Langsdorffii) Resinoils on Chicken Breast and Thigh Meat Quality and Oxidative Stability
por: CB de Lima
Publicado: (2015)

DIAGNOSIS AND THERAPEUTIC CONSIDERATIONS OF UTERINE INFECTIONS IN DAIRY CATTLE
por: CA Risco
Publicado: (2009)

Respuesta serológica y tiempo de saneamiento en rebaños bovinos con brucelosis vacunados con Cepa 19 o Cepa RB-51; Xª Región, Chile
por: M. RAMIREZ
Publicado: (2002)

Medidas zoométricas del ganado bovino criollo de Panamá
por: Cecilia de Escobar
Publicado: (2014)

Analysis of epidemiological indicators: Bovine brucellosis on the Atlantic coast and Antioquia - Colombia, 2005-2013
por: Misael Oviedo-Pastrana
Publicado: (2017)

Serological status of IBR, BVD, leucosis, Leptospira and Neospora caninum in bovine females of the department of Santander, Colombia
por: Adriana Vargas-Niño
Publicado: (2018)

Meat consumption as a cultural trend in the Colombian Amazon basin
por: Gloria Elena Estrada-Cely
Publicado: (2014)

Effect of Mentha spicata L. infusión on the productive performance and organoleptic characteristics of Cobb 500 broilers
por: Angel Roberto Sánchez Quinche
Publicado: (2019)

Evaluación de la sobrevivencia, características de crecimiento, peso de la canal y punto GR en corderos pesados Corriedale puros y cruza Texel, Hampshire Down, Southdown y Suffolk
por: G. BIANCHI
Publicado: (2001)

Identification of genomic regions related to lipid and cholesterol content in beef
por: F.M. Rezende
Publicado: (2015)

Physicochemical and microbiological parameters of dried salted pork meat with different sodium chloride levels
por: Valquíria Cardoso da Silva FERREIRA
Publicado: (2013)

Successful Identification of Duck Genome Region Determining Desirable Uniformity of Meat Performance Traits
por: A Dobek
Publicado: (2017)

Fatty acid profile of humpback muscle (Rhomboideus m.) from zebu breed (Nellore cattle)
por: Mayka Reghiany Pedrão
Publicado: (2012)