Buchumschlag

Efecto de la Levadura de cerveza (S. cerevisiae) asociada con vitamina E sobre las variables productivas y la calidad de la canal de pollos parrilleros

Fuente: Redalyc

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	M.J. Linares
Format:	Artículo científico
Sprache:	es
Veröffentlicht:	Universidad de Buenos Aires 2009
Schlagworte:	Veterinaria Vitamina E Pollos parrilleros Levadura de cerveza Calidad de la canal Variables productivas
Online-Zugang:	Acceder al recurso
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

_version_	1876458634369564672
author	M.J. Linares
author_facet	M.J. Linares
contents	Efecto de la Levadura de cerveza (S. cerevisiae) asociada con vitamina E sobre las variables productivas y la calidad de la canal de pollos parrilleros M.J. Linares M.F. Peralta R.D Miazzo A.J. Nilson Veterinaria Vitamina E Pollos parrilleros Levadura de cerveza Calidad de la canal Variables productivas El objetivo fue verificar la acción de Levadura de Cerveza asociada o no a vitamina E sobre las variables productivas y la calidad de la canal. Ciento veinte pollos parrilleros recibieron dietas Control, Vitamina 1 (V1, 50 ppm. de vitamina E), Vitamina 2 (V2, 100 ppm. de vitamina E), Vitamina 3 (V3, 200 ppm. de vitamina E), y Levadura mas Vitamina (L+V, 0,3 % de Levadura + 200 ppm. de vitamina E); con cuatro repeticiones de seis aves cada una. De los 29 a los 52 días de vida se midieron Ganancia Media Diaria (GMD), Consumo Medio Diario (CMD) e Índice de Conversión (IC), se determinaron % de Rendimiento de la canal (RC), Peso de Pechuga (%) (PP), Peso de Muslos (%) (PM) y Peso de Grasa (%) (PG). Se realizó un ANOVA con posterior test de Tukey, p≤ 0,05 fueron considerados significativos. Las aves que recibieron la asociación tuvieron significativamente mejor IC, mayor PM y menor PG, respecto a las otras. Se concluye que la combinación de la Levadura y la Vitamina E mejoró la performance productiva y la calidad de la canal al mejorar el IC, reducir el PG y aumentar el PM en las aves que la recibieron. 2009 artículo científico 1514-6634 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=179116774005 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=1791 InVet application/pdf Universidad de Buenos Aires InVet (Argentina) Num.1 Vol.11
format	Artículo científico
id	redalyc_179116774005
institution	Redalyc
language	es
publishDate	2009
publisher	Universidad de Buenos Aires
spellingShingle	Efecto de la Levadura de cerveza (S. cerevisiae) asociada con vitamina E sobre las variables productivas y la calidad de la canal de pollos parrilleros M.J. Linares Veterinaria Vitamina E Pollos parrilleros Levadura de cerveza Calidad de la canal Variables productivas Efecto de la Levadura de cerveza (S. cerevisiae) asociada con vitamina E sobre las variables productivas y la calidad de la canal de pollos parrilleros M.J. Linares M.F. Peralta R.D Miazzo A.J. Nilson Veterinaria Vitamina E Pollos parrilleros Levadura de cerveza Calidad de la canal Variables productivas El objetivo fue verificar la acción de Levadura de Cerveza asociada o no a vitamina E sobre las variables productivas y la calidad de la canal. Ciento veinte pollos parrilleros recibieron dietas Control, Vitamina 1 (V1, 50 ppm. de vitamina E), Vitamina 2 (V2, 100 ppm. de vitamina E), Vitamina 3 (V3, 200 ppm. de vitamina E), y Levadura mas Vitamina (L+V, 0,3 % de Levadura + 200 ppm. de vitamina E); con cuatro repeticiones de seis aves cada una. De los 29 a los 52 días de vida se midieron Ganancia Media Diaria (GMD), Consumo Medio Diario (CMD) e Índice de Conversión (IC), se determinaron % de Rendimiento de la canal (RC), Peso de Pechuga (%) (PP), Peso de Muslos (%) (PM) y Peso de Grasa (%) (PG). Se realizó un ANOVA con posterior test de Tukey, p≤ 0,05 fueron considerados significativos. Las aves que recibieron la asociación tuvieron significativamente mejor IC, mayor PM y menor PG, respecto a las otras. Se concluye que la combinación de la Levadura y la Vitamina E mejoró la performance productiva y la calidad de la canal al mejorar el IC, reducir el PG y aumentar el PM en las aves que la recibieron. 2009 artículo científico 1514-6634 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=179116774005 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=1791 InVet application/pdf Universidad de Buenos Aires InVet (Argentina) Num.1 Vol.11
title	Efecto de la Levadura de cerveza (S. cerevisiae) asociada con vitamina E sobre las variables productivas y la calidad de la canal de pollos parrilleros
topic	Veterinaria Vitamina E Pollos parrilleros Levadura de cerveza Calidad de la canal Variables productivas
url	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=179116774005