Buchumschlag

Las dos cocinas en una estancia puneña: análisis de combustibles leñosos en la Puna de Atacama

Fuente: Redalyc

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	María Gabriela Aguirre
Format:	Artículo científico
Sprache:	es
Veröffentlicht:	Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires 2022
Schlagworte:	Antropología Antracología Cocina puneña Puna argentina Período republicano Combustibles leñosos
Online-Zugang:	Acceder al recurso 1 Acceder al recurso 2 Acceder al recurso 3 Acceder al recurso 4 Acceder al recurso 5 Acceder al recurso 6
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

Ähnliche Einträge

MADERA CARBONIZADA EN CONTEXTOS FUNERARIOS DE LA JEFATURA DE RÍO GRANDE, PANAMÁ: ANTRACOLOGÍA EN EL SITIO DE EL CAÑO
von: María Martín Seijo
Veröffentlicht: (2016)

CONFIRMACIÓN ARQUEOBOTÁNICA DEL USO DE CHUSQUEA CULEOU (POACEAE, BAMBUSOIDEAE, BAMBUSEAE) EN EL SITIO LAGO MELIQUINA, PATAGONIA ARGENTINA
von: Alberto Pérez
Veröffentlicht: (2013)

Análisis de la paleodieta a partir de isótopos estables del carbono y del nitrógeno en la población prehispánica de la puna de Jujuy (Argentina)
von: María Laura Fuchs
Veröffentlicht: (2015)

Explotación de recursos leñosos en el monte mendocino: el caso del sitio arqueológico Agua de los Caballos-1 (departamento de San Rafael)
von: Diego Fernando Andreoni
Veröffentlicht: (2015)

Los paisajes forestales en torno a la ciudad colonial de Mendoza, con base en el registro antracológico
von: Luis Eduardo Mafferra
Veröffentlicht: (2017)

Tecnología, iconografía y ritual funerario. Tres dimensiones de análisis de los textiles formativos del sitio Punta de la Peña 9(Antofagasta de la Sierra, Argentina)
von: Sara M. L. López Campeny
Veröffentlicht: (2000)

Arqueología de las ocupaciones cazadoras-recolectoras de fines del Holoceno Medio de Antofagasta de la Sierra (Puna Meridional Argentina)
von: Carlos Alberto Aschero
Veröffentlicht: (2011)

Variabilidad en la producción de palas y/o azadas líticas de la Puna Argentina
von: Susana Pérez
Veröffentlicht: (2010)

AGRICULTURA A PEQUEÑA ESCALA DURANTE TIEMPOS PRE- HISPANICOS Y COLONIALES EN CHAJARAHUAYCO 25 (PUNA DE JUJUY, ARGENTINA)
von: Carlos I. Angiorama
Veröffentlicht: (2018)

La persistencia de un modo de producción doméstico durante el período Tardío: el caso de Corral Alto (Antofagasta de la Sierra, Argentina)
von: Jennifer Grant
Veröffentlicht: (2015)

Los usos no leñosos de los encinos en México
von: Luna José, Azucena De Lourdes
Veröffentlicht: (2003)

Caracterización anatómica de tallos de Chenopodium (Chenopodiaceae). Aportes al estudio de restos arqueológicos
von: Marta Eugenia Arias
Veröffentlicht: (2014)

Prácticas mortuorias de cazadores-recolectores tardíos de los desiertos de altura del noroeste argentino: el fardo funerario de Quebrada Seca 3
von: Lucia G. Gonzalez Baroni
Veröffentlicht: (2017)

Aportes a la producción de cerámicas coloniales de Antiguyoc (puna de Jujuy, Argentina): caracterización petrográfica de pastas
von: María Josefina Pérez Pieroni
Veröffentlicht: (2024)

Estudios antracológicos en abrigos rocosos de la costa norte de Santa Cruz (Patagonia, Argentina): análisis de los sitios El Oriental y Alero 4
von: María Laura Ciampagna
Veröffentlicht: (2016)

APROXIMACIÓN ANTRACOLÓGICA A LAS OQUEDADES DE LA U4 DEL SITIO MORTERO QUEBRADO (ANFAMA, TUCUMÁN, ARGENTINA)
von: Francisco Franco
Veröffentlicht: (2024)

ANÁLISIS ANTRACOLÓGICO DE UNA COLUMNA ESTRATIGRÁFICA DEL ALERO CERRO CASTILLO (MAGALLANES, CHILE)
von: MARÍA EUGENIA SOLARI A
Veröffentlicht: (2009)

El ser humano y la leña en la cordillera de Mendoza (Argentina) a lo largo del Holoceno: sitio arqueológico Arrollo Malo 3
von: DIEGO ANDREONI F.
Veröffentlicht: (2012)

PENSANDO LA ANTRACOLOGÍA PARA EL CENTRO-SUR DE CHILE: SITIOS ARQUEOLÓGICOS Y BOSQUE EN EL LAGO CALAFQUÉN
von: María Eugenia Solari
Veröffentlicht: (2004)

Variabilidad en la explotación y distribución de obsidianas en la Puna Meridional argentina
von: Patricia S. Escola
Veröffentlicht: (2004)

Cazadores recolectores del Arcaico Temprano y Medio en la cuenca superior del río Loa: Sitios, conjuntos líticos y sistemas de asentamiento
von: Patricio de Souza H.
Veröffentlicht: (2004)

Las cocinas de Europa / Graciela M. de Flores
von: Flores, Graciela M. de

LA COCINA, EL TALLER Y EL RITUAL: EXPLORANDO LAS TRAYECTORIAS DEL PROCESAMIENTO VEGETAL EN EL NOROESTE ARGENTINO
von: María del Pilar Babot
Veröffentlicht: (2009)

Los grabados históricos en las Peñas Chicas. La anexión de la Puna de Atacama desde una estancia de Antofagasta de la Sierra (Catamarca, Argentina)
von: María Soledad Martinez
Veröffentlicht: (2020)

Cambios y continuidades en la Puna de Jujuy (actual Argentina) durante la colonia
von: Carlos I. Angiorama
Veröffentlicht: (2018)

Losada, Sudamericana y Emecé: el puente traductor hispanoargentino de las tres grandes (1936 - 1955)
von: Germán Loedel Rois
Veröffentlicht: (2018)

ANTRACOLOGIA DE FOGUEIRAS PALEOÍNDIAS DO BRASIL CENTRAL: CONSIDERAÇÕES TECNOLÓGICAS E PALEOETNOBOTÂNICAS SOBRE O USO DE RECURSOS FLORESTAIS NO ABRIGO RUPESTRE LAPA DO SANTO, MINAS GERAIS, BRASIL
von: João Carlos Ferreira de Melo Júnior
Veröffentlicht: (2015)

Material leñoso de gran tamaño en dos cuencas de la Cordillera de la Costa de Chile con diferente historia de uso del suelo
von: Héctor Ulloa
Veröffentlicht: (2011)

La nueva cocina mexicana / Enrique Olvera
von: Olvera, Enrique

"Indios" de los Oasis, "indios" de la Puna. Procesos migratorios y rearticulaciones identitarias en Atacama (Susques, siglos XVIII-XIX)
von: Cecilia Sanhueza Tohá
Veröffentlicht: (2008)

Quebrada del río Miriguaca (Antofagasta de la Sierra, Puna meridional argentina): nuevos resultados de recientes prospecciones
von: Patricia S. Escola
Veröffentlicht: (2015)

Descripción breve de la investigación arqueológica en Pastos Grandes, Puna de Salta
von: Gabriel E. J. López
Veröffentlicht: (2005)

El género Colanthelia (Poaceae, Bambusoideae) en la Argentina
von: Lynn G. Clark
Veröffentlicht: (2000)

Doncellas (Puna Septentrional, Jujuy, Argentina): Nuevos enfoques a partir del estudio cerámico y del análisis paleodietario
von: Martina Pérez
Veröffentlicht: (2011)

Alta cocina en su hogar / Juan Manuel Carabias E
von: Carabias E., Juan Manuel

México, cocina de ida y vuelta / Patricia Quintana... [et al]

Camas de combustibles forestales y carbono en México
von: J. Germán Flores-Garnica
Veröffentlicht: (2018)

DESCRIPCIÓN Y VARIABILIDAD MORFOANATÓMICA FOLIAR DE CHUSQUEA FENDLERI MUNRO (BAMBUSOIDEAE: POACEAE) EN VENEZUELA
von: José David FERNÁNDEZ
Veröffentlicht: (2017)

El uso de las plantas en unidades domésticas del sitio arqueológico Punta de la Peña 4, Puna Meridional Argentina
von: María Fernanda Rodríguez Rodríguez
Veröffentlicht: (2006)

VASIJAS ZOOMORFAS PREHISPÁNICAS DE LA PUNA DE JUJUY (ARGENTINA). UNA PROPUESTA DE ANÁLISIS SEMIÓTICO
von: María Amalia Zaburlín
Veröffentlicht: (2016)