Microbiological quality of poultry meat: a review

Fuente: Redalyc

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	GC Mead
Format:	Artículo científico
Langue:	en
Publié:	Fundação APINCO de Ciência e Tecnologia Avícolas 2004
Sujets:	Agrociencias processing Poultry meat microbial contamination
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