Effect of deboning time on the quality of broiler breast meat (Pectoralis major)

Fuente: Redalyc
Salvato in:
Dettagli Bibliografici
Autore principale: PA Souza
Natura: Artículo científico
Lingua:en
Pubblicazione: Fundação APINCO de Ciência e Tecnologia Avícolas 2005
Soggetti:
Accesso online:
Tags: Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!