Poultry offal meal traceability in meat quail tissues using the technique of stable carbon (13C/12C) and nitrogen (15N/14N) isotopes

Fuente: Redalyc
Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: C Móri
Formato: Artículo científico
Lenguaje:en
Publicado: Fundação APINCO de Ciência e Tecnologia Avícolas 2008
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